SKU: B08DHXKX2J
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  • Back-Set: Der Gärkorb von Banneton kann sowohl von professionellen Bäckern als auch von Heimbäckern verwendet werden. Lieferumfang: 1 runder Brotkorb, 1 Stoffeinlage, 1 Kerzentuierer, 1 Teigschaber, 16 Mehlschablonen, 5 Klingen und 1 Schutzschale für Klingen.

  • Gärkorb: aus 100 % natürlichem Rattanrohr – geeignet für alle Arten von Brotteig. Handgefertigt, farbstofffrei und frei von Chemikalien. Hält bis zu 7 kg Teig mit einer Größe von 22,9 x 8,9 cm.

  • Scoring Lame: Edelstahlstab und handgefertigter Holzgriff. Geschickt gestaltet, sitzt in guter Stabilität, rutscht nicht und wackelt nicht. 5 austauschbare Edelstahlklingen sehr scharf und gleiten durch den Teig sauberer, gebogene Klinge für perfekte Laibschnitte.

  • Teigbesen: guter Griff und einfach zu verwenden zum Backen, so viel einfacher zu reinigen als ein traditioneller Schneebesen und mehr. Im Vergleich zu anderen Teigschwämmen verstopft der Teig nicht, spülen Sie ihn sofort nach dem Gebrauch unter heißem Wasser ab und nichts bleibt fest.

  • Der Gärkorb von Banneton ist ideal für die Herstellung aller Arten von Brot, die Zeit zum Aufsteigen oder Erweitern benötigen; er ist die perfekte Wahl für jede Bäckerei oder jeden Haushalt. Bitte waschen Sie es mit warmem Wasser und Seife, bevor Sie es mit einem Handtuch trocknen und zum Trocknen aufhängen.

  • 27-teiliges rundes Gärkörbchen-Set Banneton Gärkörbchen 22,9 cm mit 6 Backwerkzeugen – Stoffeinsatz Lame Teigbesen Schaber Schablonen und Klingen